上州沼田で武尊山がもたらす天然水に恵まれた永井酒造。銘酒「水芭蕉」「谷川岳」

武尊山がもたらす天然水に恵まれた川場村に、田んぼに囲まれるように建つのが創業明治19年(1886)の「永井酒造」です。蔵に隣接してあるのが、蔵カフェや売店がある古新館で、ここで試飲ができます。

永井酒造で試飲できる酒は種類が多く8種類の試飲ができます。地元消費の多い川場産の酒米「五百万石」で造った「谷川岳」と兵庫県産の山田錦を使った「水芭蕉」の二大ブランドの純米、純米吟醸、純米大吟醸に「谷川岳とび辛」や食米コシヒカリで造った「水芭蕉」がいただけ、香り、味の微妙な違いが楽しめます。仕込み水も一緒に飲めて水がお酒に変わる過程を想像してみるのも面白いです。

おすすめは蔵元が「水芭蕉」を知るならまずこれをと言われる吟醸酒です。全国新酒鑑評会で十数会も金賞を受賞している人気銘柄で、適度にコクがあって名前の通り可憐で清らかで瑞々しくいつ飲んでもきれいな印象です。吟醸なのに嫌みのない白い花をイメージさせるような味わい。尾瀬の大地にゆっくりと濾過されたミネラルたっぷりの水のよさを最大限引き出した酒造りです。

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